"Clos de la George" Yvorne blanc 1er Gr.Cru AOC Chablais 2023
Leuchtend hellgelbe Robe. Das sehr reine Bukett verrät sofort die grosse Noblesse dieses Crus mit raffinierten Düften von Weissdorn, Aprikose, Zedrat und Feuerstein. Der Körper ist von herrlicher Fülle, mit lebhaften Noten von trockenen Früchten, feinen Gewürzen und gerösteten Mandeln, verlängert durch seinen seidenweichen Abgang von bemerkenswerter, aromatischer Feinheit.
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
|---|---|
| Allergene Zusatzstoffe: | Sulfite |
| Art: | Weisswein |
| Flaschengrösse: | 75cl |
| Gebindeart: | Karton |
| Gebindeinhalt: | 6 Flaschen |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lagerfähigkeit: | 1 bis 3 Jahre |
| Land: | Schweiz |
| Passt zu: | Apéro, Fisch |
| Region: | Waadtland Chablais |
| Traubensorte: | Chasselas |
| Vinifikation/Ausbau: | Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches Aussortieren der besten Beeren bei der Ankunft im Keller. Sanfte Pressung und Ausbau auf der Feinhefe in grossen Eichenfässern mit nur leichter Filtrierung |
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