Touché Merlot DOC Ticino 2022
Intensives, sattes Rubinrot. Vielschichtig, harmonisch, und von guter Intensität. Mit Fruchtnoten von Schwarzen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren, sowie Röstaromen von Lakritz und leichte Gewürznoten. Weich und fruchtig. Frisch, reich und von guter Struktur. Harmonisch und ausgewogen, mit reifen, saftigen Gerbstoffen und einem langen Abgang
| Alkoholgehalt: | 12.8 |
|---|---|
| Art: | Rotwein |
| Auszeichnungen: | Falstaff 91/100 |
| Flaschengrösse: | 75cl |
| Gebindeart: | Karton |
| Gebindeinhalt: | 6 Flaschen |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 8 Jahre |
| Land: | Schweiz |
| Passt zu: | Rind, Lamm, Wild |
| Region: | Tessin |
| Traubensorte: | Merlot |
| Vinifikation/Ausbau: | Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10-12 Tagen bei 28-32°C. Der Wein reift 12 Monaten in einjährigen Barrique. Dieser Wein ist mit einem "DIAM" Zapfen versehen, so dass dadurch einem Zapfengeschmack vorgebeugt wird. |
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